Dinning Etiquette

1。进餐时右手刀、左手叉。European style 切完后不用换手，用左手的叉叉起来吃。American style 要把刀放在盘子的top edge，叉交到右手。切菜时，一次最多切１－２块 （it is important NEVER to cut more than one or two bites at one time），切一点吃一点，不可以一气切完。

2。不可以把汤端起来喝，但舀汤时可以让汤碗倾斜，正确的方向是away from the body。同样，盛汤的动作也是away from yourself。汤碗下面一般会有盘子，喝完汤后勺子要放在盘上（而不是碗里），碗的后面。

3。记住"liquids on your right and solids on your left" 。bread and butter plate 放在serving plate的左边，glassware and cup 放在右边。喝完水后要把杯子放回右边。

4。elbow 不可以放在桌上。Elbows, elbows, if you're able -- keep your elbows off the table!

5。饭后刀叉的摆放是时针的１０点和４点（Ten and four o'clock）。即刀柄、叉柄在4点，刀尖、叉尖在10点，刀锋向内（朝自己），叉尖向下。如果还没吃完（比如离席去洗手间），handle 要放在３点的位置（Three o'clock to center）。用过的刀叉不可以放桌布上，一定要放盘子上，handle 不能碰到桌布。

6。餐巾纸用完后要放在serving plate旁边，不能放在 plate上。如果是中途离席的话则放在椅子上。