| （上） 到美国吃的第一餐饭是 hubby-wanna-be 的拿手菜－－chili 。 从S.F.国际机场出来便看到等在门口的老姜同志（我给当家老大起的中文名），心里的一块石头终于落地。老姜驾车载着（后来证实根本派不上用场的）四大箱行李和我们两个（我和我儿子）自称无 jetlag 但实际上昏头昏脑的 K1和K2，驶出机场，汇入浩浩荡荡的车流，在高速上飞驰，直奔大本营。 夜幕徐徐降临，眼前那首尾相连的车龙逐渐化成移动的点点灯光，随着滚滚的车轮，离城市越来越远，离家越来越近；路上车辆越来越少，远处灯火越来越稀。茫茫夜路，老姜不时地问问我们旅途情况，并兴奋地告诉我们他已 get dinner ready ，回到家就可以开炊了。 我心里咯噔一下：怎地不到馆店撮一顿，庆贺我们过五关斩六将顺利拿到前往美国的通行证，并成功登陆终于相聚呢？今天我们跨出了生活道路上的一个 huge step，在人生中这是多么重要的一块 milestone，和具有划时代意义的 turning point ！就这样悄无声息地打发过去？说真的，心底里相当 frustrated。换在国内，这种情况下不邀上一帮狐朋狗友喝个七荤八素，是很不合情理的，也无法向旁人交帐的。咳，还是国内生活有滋有味， 轰轰烈烈，还是社会主义好 。 现在老姜提到吃我还真来了点儿精神。国内飞了三个机场，险象环生。福州起飞，母亲的手被车门夹住晕了过去；北京中转，我差点丢了护照与 visa ，我差点晕了过去；上海浦东延误近四个小时，只因发现一20岁的北京姑娘持北京飞上海的机票躲在行李舱欲偷渡美国，机场方面为安全起见，重新 scan 所有行李，不知轮到谁晕了。这一切的一切搞得我提心吊胆，精疲力尽，胃口全无。现在缓过劲回过神来，肚子也开始抗议。 我问老姜美丽的晚餐是什么？他说chili，很自豪地告诉我，那是他改良过的 recipe ，他的 favorite 之一，得到所有品尝过的人的欣赏和青睐及 copy 。当时我就暗地里偷着乐，没想到这么人高马大的一个爷们，还是众口皆碑经验丰富的家庭大厨，做得一手好饭菜。凡人不可貌相，海水不可斗量。我是修了哪辈子福？云开雾散，鸿运之光终于照耀到我，今后有福享了。 chili 是什么？对此闻所未闻。在我有限的西餐知识里，西餐无外乎就是牛扒房里做的带血的牛扒，或热狗、三明治、汉堡，还有肯得鸡、麦当劳的炸鸡、炸薯条、比萨屋烤制的比萨饼、青菜沙拉等。虽老姜耐心解释说明，我却越听越糊涂。不管脑袋怎么运转，这道大菜 chili 好像跟我所知的都不沾边，完全另类。说是onion 、ham 等等佐料加上很多的番茄酱和水在 wok 里 stew 几个时辰才熬制出来。那不是一锅粥或是糊吗？ 一路上和儿子讨论着 chili ，想像着这份大餐的模样味道， 馋得口水像没关紧的水龙头，直流。以前吃的都是国产西餐，pretty soon 就要享受到正宗地道的 homemade 西餐了。到家了，终于到家了。行李一扔，随便洗了洗手脸便迫不及待冲向厨房。儿子说，早已饿得前胸贴后背，可以吃下一头大象了。 老姜不慌不忙，从容不迫地从美式巨大冰箱里端出一特大玻璃碗，掀开盖子，展现在我们眼前的是一盆暗红色糊糊。这就是今晚我们期盼近万秒时间的迎新加庆贺大餐－－chili ？开国际玩笑，怎么这么恐怖？我们中国饮食的精髓－－色香味，在美国是彻底被颠覆了。我大开眼界的同时，大跌眼镜。早知西方人饮食重讲究营养，但没料到事实是如此残酷。我看还是不要讲究什么营养不营养做人有更多的乐趣。这原本神秘的 chili 一旦揭开面纱露出真面目，对我和儿子那份吃大餐开洋荤的热情打击不小，令我俩无比沮丧。 老姜说 chili 微波加热一下便可以吃了。我和儿子垂头丧气站在一边，失望的神情暴露无遗，冠冕堂皇的借口是jetlag 。红糊糊 chili 上桌了，闻着是西红柿煮太过的怪味，吃着的味道说不清道不明：因番茄有点甜，因ham 有点咸，因辣椒有点辣，但全是那么淡，淡得乏味。 翻越千山万水到了大洋彼岸，突然吃饭不是一种快乐的享受，而是一项艰巨的任务了。 也许是饥不择食吧，也许是chili 的确美味，儿子阿杰吃着吃着品出了chili 的味道。看我一幅痛苦勉强状，他倒积极地做起我的思想工作：“妈妈，好吃啊！里面有很多肉！”这小食肉动物狼吞虎咽风卷云残消灭三大碗 chili，把行前反复交代的要注意形象，要有 table manners 等‘外交辞令’全抛到脑后。那一幅不管不顾，大快朵颐的画面极大地感染了大厨老姜。看阿杰吃得那么香，加上口口声声‘Yummy! Thank you !’（经我提醒），把个老姜美得喜笑颜开，满脸写着得意、自豪，陶醉在幸福之中。 什么是幸福？你拣的一个石子，或你种的一棵小草，或你做的一道小菜，或你贴的一篇好文，等等，不论何物，被人认可，被人接受，被人欣赏，你能不幸福吗？ 不能枉费了老姜的一片苦心、扫了大家的兴。 好歹人家一个大老爷们亲自下厨，使出看家本领做拿手菜款待我们，还有那摇曳的烛光，跳动的炉火 ，多么温馨的氛围，浪漫的家庭晚宴。Absolutely，老姜是费了一番心思安排这非常第一餐dinner的。人之常情，有朋自远方来，谁不是好酒好菜伺候着？搞不好chili就是美国人饭桌上的一道特色菜，一般家庭难得做一次的大餐。 在老姜那殷切关怀的目光下，我咽下了在美国的第一餐饭。最后还不忘摆个pose，装腔作势用手指到碗里刮点chili，吧唧吧唧吮吸干净。 一大把年纪的我，平生第一次吃到除父亲和兄长及食堂、饭店男炊事员之外的男人做的饭菜。尽管不合口味，但我的内心里却是美滋滋、甜蜜蜜的。第一次一个大男人为我摆好餐具－－刀、叉、调羹、筷子，（我只用了调羹）；第一次一个大男人为我盛饭；第一次一个大男人为我拉椅子就座；第一次我不用收拾饭后残局不用洗碗，（有洗碗机代劳）。 即使是根木头都被感动了，何况我个有血有肉的大活人？我由衷地给老姜戴上了几顶‘高帽子’： “Thank you very much. You're amazing! You're very good at cooking. I'm proud of you." 不过，这真是出自我对老姜的肺腑之言，无apple polish之嫌。 一年半载后问起此事，还真如我所料。这粗粗大大的爷们心挺细的，制定了几个plans，最后决定在家用餐，其目的就是让我们感受家庭温暖，同时展示他的才艺。姜还是老的辣。一个多么有心的人！幸好，当时的我英明果断，要不然就是百分之百的 a wet blanket of the family 。 [1] [2] [3] 下一页 |
