可饮可食、可观可赏的老城

　　图卢兹(Toulouse)是个很难用几句话就能描述清楚的地方。奥克语地区的古都？法国第二大大学城？欧洲宇航中心？西南美食胜地？口音滑稽的诗人之乡？永不落日的玫瑰色之城？图卢兹是所有这些的总和，又不仅仅是这些。南方运河、橄榄球、图卢兹体育场……我们的周末图卢兹之旅开始于老城的街巷漫步，然后参观教堂、隐修院和博物馆，下午去时尚街区购物。

　　图卢兹市位于法国南部南比利牛斯大区的上加隆省(HAUTE—GARONNE)。图卢兹不大，人口约60万，市区人口40万左右。从图卢兹机场到市中心——市政厅广场很近，交通顺畅时不到一个小时的车程。

　　图卢兹建于2000多年前。因此，市区中心基本都是古典的砖石结构建筑。如果说巴黎的颜色是米色和灰色，那么图卢兹则属于红色。图卢兹的红色建筑多源自红砖，城中除了教堂等多用石头砌成外，大多数房屋多用红砖建成。

　　图卢兹的房屋不高，大都四到五层，屋檐、窗栏等虽不如巴黎那样花哨，但也显得典雅、精致；这里的街道很窄，蜘蛛网一般的小巷把城区分成很多个三角形，不过每个小巷几乎都是相通的，无论你怎么走，最终都可以走到同一个地方——只有这样的房屋和街道才配得上图卢兹人恬静的生活。

　　最让人流连忘返的还有静静流过图卢兹的加隆河。天气晴朗的早晨，我们坐在河边，边呼吸新鲜空气，边看着当地人在河边晨练。跨过河的古桥和河对面的建筑映衬在蓝天之下，连同几只恰巧游过的水鸭，构成了一幅美丽、静谧的油画。

　　一路走来，当落日的余辉给玫瑰色的方砖涂上了一层金色的时候，第一天的旅行也就在加龙河岸告一段落了。第二天，您可以穿越时空，参观太空城。这既是一座历史之城又是一座新兴的城市，而这种自相矛盾恰恰成为它活力的源泉。放任自己陶醉其中吧，剩下的事情交给图卢兹……

　　“黎明时它是玫瑰色的，正午时它是淡紫色的，黄昏时它是红色的”。要发现图卢兹之美，就必须作出一点牺牲：早起晚睡。

　　参观自圣塞尔南教堂开始。这是一座罗曼艺术的杰作，也是欧洲最大的长方形教堂。“圣塞尔南教堂就像太阳浇灌下的珊瑚花照亮了整个天空”，图卢兹诗人克洛德·努加罗这样吟唱道。这座方砖和石头建成的教堂，是众多信徒朝圣的地方，其构造体现了平衡与和谐的奇迹。晚间来此参观，则会发现教堂的另一种姿态。

　　广场上有圣塞尔南咖啡馆，这是大学生和艺术家经常光顾的地方，在这里您可以品尝到口味极好的洋葱汤。继续前行就到了托尔街，这里可以看到老图卢兹的典型风貌。这一带非常热闹，周围聚集了众多的大学生咖啡馆，您可以点一杯薄荷茶，在甘斯堡（Gainsbourg）的乐曲声中慢慢地体会老城特有的风味。距离不远是市图书馆和圣塞尔南中学，而全部以方砖建成的托尔圣母教堂则以其考究的装饰而著称。

　　现在我们来到了市政厅广场，这是图卢兹人经常约会见面的地方。抬头看看广场中间镶嵌着一个巨大的十字架，其末端是黄道十二宫的十二个标记。广场东边的市政厅可以免费参观，其中的名人堂介绍了图卢兹的辉煌历史。离开市政厅广场往南走就到了圣罗马街，这是贯穿城市南北的古道的一段，如今这里已成为步行街而且开设了许多店面。

　　游人和图卢兹本地人都喜欢到这里来逛逛商店，买个鸡蛋薄饼、炒栗子之类的，或者到附近的小巷里喝点东西……

　　图卢兹有太多的博物馆，在此仅向您推荐三个较有代表性的：奥斯汀博物馆（门票：2.40欧元），游人可在此徜徉于14、15世纪最美丽的修道院中；战场博物馆（地址：查理德非特路76号，门票：6.10欧元），展出的主要为现代和当代艺术作品，展馆面积达6000多平方米，这里既有常年展览，也举办临时展览。馆内收藏有布拉赛、塞萨尔、迪比费或杜尚的作品。最后一个要推荐的是水堡摄影陈列馆（地址：拉卡那广场，门票：2.50欧元），这是欧洲最古老也是最受欢迎的摄影陈列馆。

　　如果说巴黎代表法国的浪漫与时尚，图卢兹则同法国其他南部城市一样，散发着天然和古朴的气息。对我来说，这里也许比巴黎更法国——这里有遍野的葡萄园和欧洲最大的古堡，十足的欧陆田园风光。

欧洲最大最完整古堡

　　开车驶出图卢兹一个多小时，便来到卡尔卡松(Carcassonne)。事实上，这里是法国南部的另一个省的首府，但它与图卢兹一样都秉承了反集权的自由独立传统精髓。这里因拥有一个号称全欧洲现存最大、最完整的古堡和葡萄酒庄而闻名。卡尔卡松还是2004年环法自行车大赛的其中一个站点。

　　穿过大片的葡萄园，走近卡尔卡松古堡，黑灰色的城墙，高耸的塔楼，卡尔卡松古堡在阴天的衬托下更显神秘，让人肃然起敬。刚到古堡时，游人还不多，站在两道城墙之间，仿佛已听到远古攻城防御厮杀的声音。这里的确是个战事频繁的地方，两千年来历经罗马人、西哥特人、阿拉伯人、十字军等占领，城堡也屡次被毁，又重建。城堡现在拥有52座塔楼，并有里外两层城墙，城墙长达3公里。

　　最精彩的莫过于当年查理曼大帝曾率大军围困卡尔卡松城堡长达5年之久，城堡里早已弹尽粮绝，这时城堡的主人卡尔卡松夫人让人收集了城里最后一些粮食，把仅剩的一头猪喂饱撑足，然后把它扔下城去。猪被摔在地上，肚皮爆裂开来，露出未曾消化的粮食。围军将领误以为城堡内仍储备充足，便黯然退军。

　　进入城堡的拱门，则显出另一番景象。狭窄的街道布满城堡，城堡内教堂、中心空地、住房一应俱全，主街道边排满了各类商店和饭馆，午后游人如织，或闲逛街头，或喝咖啡小憩。据说城堡内现在还住着120多位原住民，他们忠诚地守着祖先的基业。

　　时尚趣处：贵族商场加前卫小店

　　时装名牌爱玛仕（艺术路22号）、切瑞蒂1881（圣－安东尼路3号）、Cacharel（圣－安东尼路8号）和马克斯·玛拉（圣－安东尼路26号）都在圣－安东尼街区开设了店面。华丽的剪裁、天然的质地和时尚的色调构成了一种特有的生活风格。要追求华美的巴黎时尚，可以到克里斯汀·拉克鲁瓦店（巴拉侬十字路26号）看看。Gaultier店体现的则是另一个概念：经典的JPG、牛仔、饰品、皮革、香水……这一品牌的全套设计作品在这里都可以找到。

　　其他不可不去的地址：拉法耶特街22号的艾美和索尼亚·里基尔专卖店。前者专营套头毛衣、女式衬衫、短裙和女式西装，后者则经营天然原料和成衣，两边的风格都是一样的优雅。另外您也可以逛逛蒂埃里·穆勒店（奥斯特利茨街2号），店内除经营这位著名设计师自己的作品外，还可以买到鞋子和装饰品，最后一个向您推荐的店面是Y‘sYohji Yamamoto（美术街24号）。

目前世界上最大的民用客机——空客A380

　　当代愉快时尚的追求者会有兴趣到高田贤三（拉法耶特街31号）和Kookai（圣－安东尼街25号和阿尔萨斯－洛林街6号）看一下那里花边网格的小套装。相同风格的时装店还有Man鄄go（打油街5号），这是一个西班牙设计师的作品，店内主要经营都市女装以及一些装饰品和小首饰。

　　Addict（车工路36号）是一家风格怪异而前卫的小店。这里专营男女服装：AntikBatik、保罗牛仔服、普拉达运动装等。如果您喜欢集中购物，不妨去市中心的拉法耶特商场。商场内的专卖店有艾美、Rodier，其他的知名品牌女装在这里也可以买得到。“贵族商场”左岸店将传统与现代结合，体现了另外一种风格，这是图卢兹四家“贵族商场”中最古老的一家。

　　最后来看看Salon商场（里凯街37号或圣－奥班广场）。这家商场专营国际品牌的高级女装：PaolaFrani、RolandMouret、BendeLisi、Noriko等。下午将尽了，那就在老城中心的Dolls（托尔街30号）结束我们的时装之旅吧。除了名牌时装FrenchConnection、Toit duMonde、AntikBatik、An toine和Lili外，这里还经营家具，店内还设有茶室，供应新鲜果汁。还有什么更好的去处吗？

　　既然来到这一带，就不能错过“橄榄树”（拉法耶特街20号）。这家糖果巧克力店是真正的图卢兹特色。面对这些紫色糖衣点心、杏仁夹心黑巧克力、果仁夹心巧克力，你怎能和自己的胃口作对呢。

　　图卢兹也是世界第一大飞机制造商－空中客车的总部所在地。许多国家，包括中国都参与订购的A380客机，也将在图卢兹的工厂中完成组装。但是对于这个加斯科尼城市来说，天空还不够广阔。

　　要了解这一点，就要参观这里的太空城（除周一外每天开放；开放时间：9：00－18：00；门票：成人12欧元，儿童9欧元）。游人远远就可以看到园内巨大的火箭模型。这是一个发现、试验和理解宇宙的地方，共由三部分组成：公园、天文馆和展览馆。公园里的阿丽亚娜5号火箭模型是仿制库鲁（法属圭亚那）的火箭原型并按照相同尺寸制作的。

　　天文馆有很多以3D程序设计的装置，其中还有一个专门的火星展示厅。展览馆共有从地球到最遥远的星球的七个不同主题的展览，游人可以借此对宇宙有更为广阔的了解。结束这样一次失重的旅行后，再回到地球上会有不适应的感觉。太空城非常大，至少要准备整整一下午的参观时间，所以可就地晚餐。