据美国侨报报道，纽约餐馆机会中心30日向媒体介绍正筹备举行一场“餐馆工人权益大会”，并邀请法拉盛市议员刘醇逸与工人共同讨论餐馆工权益问题。

30日，出席记者会的ROC NY代表和韩美工人项目机构的代表们先后表示，餐馆工人是纽约市一只人数众多的劳动大军，特别是新移民的餐馆工人，他们长期从事强劳力的工作，工作环境缺乏健康和安全保障，经常被雇主强行解雇，全市约有60%的餐馆没有为工人发放加班工资，更多的新移民工人遭到多种形式的歧视。

刘醇逸指出，根据有关统计，纽约市目前有161，000名餐馆工人，其中移民成分占67%。大多数新移民的餐馆工人很难获得有关自己权益的信息，其中不少人更需要获得免费的职业培训或法律援助。

刘肯定举行餐馆工人权益大会的积极意义，并呼吁各族裔的餐馆工人不要忽视自己应有的权益，会议当天带着自己的问题前去参与讨论。

主办单位的华裔工作人员宋然平介绍，在纽约市16万多的餐馆工人中，华裔餐馆工人约占13%，为全市各种服务行业中的人数比例最高。他希望透过媒体将此信息传达给社区众多的华裔餐馆工人，鼓励他们踊跃出席讨论会，关心并维护自己的权益。