自从严重急性呼吸道症候群(SARS)事件后，许多人开始重视生活上的卫生问题，马来西亚卫生部长蔡锐明也借机吁请华社注意，改变以往不良的饮食习惯特别是用餐的习惯，诸如围桌共餐时，必须使用公匙公筷等。

据台湾“中央社”消息，蔡锐明日前在主持“成功抗SARS感谢与表扬爱心之夜”开幕仪式致词表示，共餐使用公匙公筷，可避免大家的口沫交流，防备随时都会发生的SARS新病毒，以及其它流行病毒。

他说，根据世界卫生组织统计，在最近的30年里，几乎每年都产生一种新的病毒，直接危害人体健康，刚发生的SARS病毒便是其中一个例子，其传染途径包括人类的口沫。

有鉴及此，他提醒华社，使用公匙公筷，即是避免“吃”到他人口沫的方法之一。

蔡锐明指出，现在应是华社正视自己健康的时刻，为了避免让病毒有机可趁，大家在共餐时，应使用公匙公筷，这不仅具有卫生意识，也属礼貌的习惯。